Scopri il segreto della torta semplice di Dedé

La torta Dedé è la ricetta che tutte le famiglie hanno come la torta più deliziosa di tutte. Una semplice torta per la metà del pomeriggio, con una tazza di caffè. Delizie a parte, prepara oggi questa ricetta!

Torta Dedé

ingredienti

2 tazze di farina di frumento (senza lievito)

1 tazza di amido di mais (il segreto di Dedé)

2 tazze di zucchero

3 uova intere più 1 tuorlo

200 ml di latte

100 g di burro

1 cucchiaio di lievito in polvere

1 pizzico di sale

Modo di fare:

1. Mescolare la farina e la maizena e mettere da parte.

2. Separare i tuorli d'uovo senza pelle dagli albumi.

3. Montare il burro, i tuorli e lo zucchero.

4. Aggiungere il latte e il composto di farina di frumento e amido di mais e continuare a sbattere la pasta.

5. Montare gli albumi e aggiungerli all'impasto, mescolando senza sbattere. Aggiungere il lievito e mescolare ancora. Metti un pizzico di sale.

6. Ungere la teglia e cospargere di farina di frumento. Versate l'impasto e mettetelo in forno preriscaldato a 180 ° C, per 30-45 minuti, secondo i vostri fornelli. Usa uno stuzzicadenti per controllare se è pronto (lo stuzzicadenti esce asciutto dall'impasto).

Vedi anche la ricetta per una torta al cioccolato senza farina di frumento con copertura di brigadeiro.