Passo dopo passo per realizzare un cupcake perfetto

Una piccola porzione di piccantezza potrebbe essere la definizione di cupcake. Questo delizioso cupcake può avere vari gusti, ripieni e condimenti. E la buona notizia è che preparare il cupcake perfetto non è complicato, solo pochi ingredienti e creatività per decorare.

Oltre ad essere gustosi, possono anche essere una buona opzione per un reddito extra per la fine dell'anno.

Essendo una ricetta versatile, aumentano le possibilità di preparazione e anche le possibilità di piacere. Scommetti su temi natalizi, come il cupcake di velluto rosso!

Ricetta semplice per cupcake

Sai come fare un meraviglioso cupcake? Segui la ricetta tradizionale della pasta (sotto) e aggiungi i sapori che desideri. Ma stai tranquillo, l'impasto per cupcake è facile da preparare. Check-out!

ingredienti

  • 3 uova (a temperatura ambiente)
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 1 tazza (tè) di latte
  • 2 tazze di tè
  • 3 tazze di farina di frumento
  • 4 cucchiai di burro

Modalità di preparazione

Passaggio 1. Per prima cosa, passare i tre tuorli al setaccio, ma riservare gli albumi per la ricetta. Quindi sbattere i gemelli con lo zucchero e il burro fino a che liscio. Quindi aggiungere il latte alla planetaria a velocità minima. Sbattete un po 'e poi aggiungete la farina setacciata.

Passaggio 2. Montare gli albumi con un fouet o un mixer e incorporare con cura l'impasto con un cucchiaio. Infine, inserire il lievito e mescolare.

Passaggio 3 . Una volta pronto, gettare l'impasto negli stampini per cupcake; ma mettilo a metà, perché crescerà. Cuocere in forno e cuocere per 20-30 minuti; non aprire il forno fino allo scadere del tempo.

Cupcake Red Velvet

Ingredienti della pasta

  • 300 g di farina di frumento
  • 350 ml di latte
  • 1 cucchiaino di cacao in polvere
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 375 g di zucchero
  • 175 g di burro
  • 3 uova
  • colorante alimentare rosso
  • essenza di vaniglia

Topping ingredienti

  • 200 g di crema di formaggio
  • 100 g di zucchero a velo

Modalità di preparazione

Passaggio 1. Versare 5 gocce della tintura rossa nel latte. Mescolare fino a che liscio e mettere da parte.

Passaggio 2 . Quindi, in uno sbattitore elettrico, sbattere il burro e lo zucchero fino a quando non diventa una crema. Quindi aggiungere le uova e continuare a sbattere. Ora mettete il latte con la tintura vicino all'impasto e mescolate.

Passaggio 3 . Infine, inserire il cacao in polvere, la farina di frumento e il lievito e mescolare fino a che liscio. Mettere l'impasto negli stampini per cupcake e infornare per 20-30 minuti; il forno deve essere già preriscaldato a 170 ° C.

Passaggio 4 . Per preparare la glassa, basta mescolare la crema di formaggio con lo zucchero fino a quando non diventa una crema. Dopo che i cupcakes sono pronti e non sono più caldi, mettete la glassa su ciascuno di essi. Puoi usare una sac à poche o semplicemente mettere la crema sopra con un cucchiaio.

Cupcake al cioccolato

ingredienti

  • 6 cucchiai di burro
  • 1 tazza (tè) di latte
  • 1 tazza di tè
  • 2 tazze di farina di frumento
  • 1 tazza (tè) di cioccolato in polvere
  • 2 cucchiai di lievito in polvere
  • 4 uova

Topping ingredienti

  • 300 g di cioccolato al latte tritato
  • 300 ml di panna

Modalità di preparazione

Fase 1. Mescolare burro e zucchero in una frusta elettrica fino a ottenere una crema biancastra. Quindi aggiungere il cioccolato in polvere e continuare a sbattere. Mettere gradualmente le uova nell'impasto; incorporare bene l'uovo nell'impasto prima di disporre l'altro. Infine unire la farina setacciata, il lievito e il latte e mescolare bene fino a formare un impasto omogeneo.

Passaggio 2. Mettere l'impasto negli stampini per cupcake e cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti.

3. Nel frattempo, prepara la copertina. Sciogliere prima il cioccolato in un pentolino e poi aggiungere la panna. Mescolare bene! Dopo che i cupcakes sono freddi, aggiungere la glassa e decorare a piacere.

Leggi anche: 9 diverse ricette di torta al cioccolato per uscire dall'identità