Scopri come preparare la salsa di pomodoro casalinga naturale e sana

I prodotti in scatola sono circondati da molti dubbi sui suoi vantaggi e svantaggi. Gli svantaggi sono principalmente nella quantità di conservanti e sodio dannosi per la salute, ma è molto più pratico acquistare cibo già pronto. Alla fine, il consumatore decide; tuttavia, è possibile seguire una dieta sana in casa realizzando alcuni prodotti. Imparare a preparare la salsa di pomodoro fatta in casa, ad esempio, è facile e migliora la qualità della tua vita e le tue tasche. Scopri anche come conservare al meglio il tuo cibo a casa.

Il pomodoro è uno degli ingredienti essenziali per chi vuole avere una vita sana. È ricco di vitamina A, che migliora la salute degli occhi. Chi mangia spesso i pomodori, ad esempio, è molto ben protetto da problemi come la cataratta. Inoltre, i pomodori sono considerati uno dei modi migliori per prevenire il cancro alla prostata, poiché è ricco di licopene, una sostanza che rinforza le membrane cellulari.

Il modo di preparazione influisce sui nutrienti

Il motivo principale per cui i cibi in scatola non sono l'opzione migliore è il modo in cui vengono preparati. Molti nutrienti possono essere persi durante il processo di produzione. La temperatura o il grasso aggiunto al processo sono elementi fatali per alcuni nutrienti presenti nei pomodori, come il licopene, e per questo i comuni cibi in scatola sono poveri di nutrienti. Comprendi anche come rimanere in salute consumando alternative al cibo fresco.

Per questo è fondamentale realizzare in casa oggetti per la tavola. Capire come fare la salsa di pomodoro può salvare la tua salute, poiché il processo naturale preserva i nutrienti presenti nella buccia e nella polpa del frutto, facendo assorbire al tuo corpo sostanze molto più nutrienti.

Impara come preparare la salsa di pomodoro fatta in casa in modo semplice e veloce:

Preparare la tua salsa di pomodoro non richiede lavoro e alla fine avrai preparato cibo fresco e nutriente. È possibile variare la ricetta con alcuni ingredienti e metodi di preparazione secondo i propri gusti o piatti.

Ecco una ricetta per come preparare la salsa di pomodoro ordinaria, del tipo che di solito trovi al supermercato:

ingredienti

  • 1 kg di pomodori maturi tritati;
  • 1 peperone rosso piccolo;
  • 4 cucchiai d'olio;
  • 1/2 tazza di profumo verde;
  • 1 cipolla grande tritata;
  • 5 spicchi d'aglio tritati;
  • sale qb.

Modalità di preparazione

1. Prendi una padella e inizia a rosolare l'aglio tritato nell'olio. Quindi rosolare anche la cipolla finché non appassisce un po '.

2. Subito dopo che la cipolla è appassita, aggiungi gli altri ingredienti nella padella. Mescolare bene e far bollire per 15 minuti.

3. Portare il composto in un frullatore e frullare fino a raggiungere una consistenza omogenea. Puoi scegliere di filtrare la miscela o meno.

4. Rimettere il composto in una padella e lasciarlo cuocere, cioè finché non bolle e diventa più denso. Mescolate di tanto in tanto per 20 minuti a fuoco medio. Pronto! La tua salsa di pomodoro fatta in casa sarà pronta!