Quasi tutti amano il latte condensato. Ma lo sapevi che puoi preparare questa delizia a casa? Sì, è vero, non l'hai letto male, il latte condensato si può fare in casa ed ecco la ricetta. Utilizzare in dessert già consolidati per sorprendere la famiglia.
ingredienti
1 tazza di latte in polvere (americano)
1 tazza di zucchero (americano)
1/2 tazza (americana) di acqua calda
Modalità di preparazione
1. Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore per 5 minuti o fino a ottenere una consistenza del latte condensato.
2. Congelare per 20 minuti e il gioco è fatto.
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1. Mousse al cioccolato con latte condensato
ingredienti
200 g di cioccolato fondente
1/2 scatola di latte condensato
1 scatola di panna acida
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Modalità di preparazione
1. Lasciare la panna nel congelatore per 1 ora.
2. Mettere la panna in una frusta elettrica e sbattere per 10 minuti. Riserva.
3. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
4. Aggiungere quindi il cioccolato con il latte condensato e mescolare bene.
5. Aggiungere quindi la panna e mescolare ancora con una frusta a filo fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Versare la mousse in un piatto da portata o in ciotole individuali e mettere in frigorifero per 3 ore.
7. Decorare con cioccolato granulato o scaglie di cioccolato e servire successivamente.
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2. Budino di latte condensato
1 lattina di latte condensato (395 g)
1 lattina di latte (misurino della lattina di latte condensato)
3 uova intere
Sciroppo
1 tazza di tè
1/2 tazza d'acqua
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Modalità di preparazione
budino
Sbattere bene le uova in un frullatore, quindi aggiungere il latte condensato e il latte e sbattere di nuovo.
Sciroppo
1. Sciogliere lo zucchero nella padella finché non diventa caramello. Aggiungete l'acqua e lasciate addensare.
2. Mettere in una padella rotonda coprendo i lati e versarvi sopra la pastella del budino.
3. Cuocere in forno medio per 45 minuti, a bagnomaria.
4. Attaccare una forchetta. Dovrebbe uscire dal budino asciutto.
5. Lasciar raffreddare e sformare.
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