Vedi 8 cibi da preparare a casa e da salvare

Salsa di pomodoro, panna acida, burro. Sicuramente acquisti questi prodotti sul mercato. Ma la maggior parte di loro puoi preparare a casa e risparmiare denaro. Sebbene molte persone pensino di fare un buon affare quando acquistano prodotti già pronti, questo è un mito che causa perdite di budget.

In primo luogo, le porzioni fatte in casa producono molto di più, mentre le porzioni industrializzate vengono vendute in quantità minori. In secondo luogo, acquistare ingredienti freschi e preparare il tuo cibo è molto più economico del cibo preparato e confezionato da altri. In terzo luogo, il cibo fatto in casa è generalmente molto più gustoso del cibo industrializzato.

Avere questa nozione è importante per evitare spese inutili al supermercato, soprattutto se hai una famiglia numerosa. Poiché gli acquisti del mese sono una parte rilevante del budget, è fondamentale organizzarsi per ottimizzare al massimo i propri soldi. Anche se sei una persona impegnata, con la pratica e la pianificazione è possibile realizzare diverse ricette interessanti a casa per risparmiare i tuoi soldi.

Inoltre, i benefici non sono solo per l'economia familiare, ma anche per la tua salute. Il cibo fatto in casa è più sano, poiché la cucina casalinga riduce il consumo di conservanti. Secondo la Food Guide for the Brazilian Population, pubblicata dal Ministero della Salute nel 2014, molti alimenti industrializzati sono venduti come sani infatti hanno pochi nutrienti. Di conseguenza, i prodotti ultra elaborati dovrebbero essere evitati il ​​più possibile e sostituiti con cibi freschi .

Per questo abbiamo separato otto ricette molto gustose e pratiche che puoi preparare a casa per risparmiare durante la spesa. Dalla famosa crema di nocciole alla cagliata, dal burro alla pasta: rimarrai stupito dalla quantità di cose che potrai fare da solo. Prendi carta e penna e scrivi le ricette in basso!

Guarda 8 cibi da preparare a casa e salva:

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1. Crema di nocciole

  • 170 g di cioccolato fondente
  • 140 g di cioccolato al latte
  • 1 tazza e 1/3 (160 g) di nocciole
  • 40 g di mandorle senza pelle
  • 400 g di latte intero
  • 1 tazza (60 g) di latte intero in polvere di buona qualità
  • 3 cucchiai di miele (40 g)
  • pizzico di sale

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Modalità di preparazione

  1. Mettete le nocciole in forno per circa 10 minuti, solo per tostare e facilitare la rimozione della buccia (non si può tostare proprio, è solo per scaldarla).
  2. Per eliminare la pelle delle nocciole, strofinarle, ancora calde, tra uno strofinaccio.
  3. Mettere al mixer le nocciole e le mandorle e macinare bene fino a formare una farina.
  4. Scaldate il latte, il latte in polvere, il miele e un pizzico di sale (appena i bordi iniziano a bollire spegnete il fuoco).
  5. Sciogliere il cioccolato (a bagnomaria o al microonde).
  6. Mettete in un frullatore il composto di latte caldo, farina di nocciole e mandorle e il cioccolato fuso.
  7. Sbattere bene, fino ad ottenere una crema molto liscia ed omogenea.
  8. Attendere che si raffreddi, conservare in un bicchiere e conservare in frigorifero.
  9. Quando è ancora calda la crema è morbida, ma dopo il raffreddamento acquista consistenza.

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2. Salsa di pomodoro

  • 800 g di pomodoro (senza semi)
  • 170 g di estratto di pomodoro
  • 4 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 cucchiaino di origano essiccato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 6 cucchiai di olio d'oliva
  • 1/3 di tazza (50 g) di cipolla tritata
  • 120 ml di aceto di vino bianco

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Modalità di preparazione

  1. In un robot da cucina o in un frullatore, sbattere i pomodori, il concentrato di pomodoro, il prezzemolo, l'aglio, l'origano, il sale e il pepe, fino a che liscio.
  2. Soffriggere la cipolla nell'olio per 2 minuti e aggiungere i pomodori sbattuti e il vino.
  3. Mescolare e far bollire per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  4. Servire con la pasta.

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