Il sapore della crepe e la croccantezza della tapioca combinati hanno dato vita alla crepioca, questo piatto delizioso e versatile. Facile da preparare, può assumere diversi tipi di ripieni, dolci e salati.
Inoltre, la crepioca può essere servita in più pasti. Si combina con la colazione, gli spuntini pomeridiani e anche l'ora della cena. Un'opzione più leggera e nutriente per quando la fame colpisce.
Quindi, non sentirti a tuo agio e guarda come preparare una gustosa crepe e alcuni ripieni che possono fare la differenza!
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Crepioca
ingredienti
2 uova
1 cucchiaio di farina di tapioca
sale
Condimenti a piacere
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Modalità di preparazione
1. In un contenitore medio, mettere le uova e la farina di tapioca e mescolare bene con una forchetta o un fouet, fino a ottenere un impasto omogeneo.
2. Aggiungere sale e spezie e mescolare.
3. Poi, buttate l'impasto in una padella già unta con un filo d'olio d'oliva.
4. Lasciarlo rosolare un po '. Capovolgere l'impasto e disporre il ripieno desiderato. Piegate l'impasto a metà e fatelo scaldare ancora un po '. È pronta!
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Crepe con insalata
Se la crepioca è il piatto principale del pranzo, prova ad aggiungere un'insalata come ripieno. Aggiungi lattuga, pomodoro, cipolla e una salsa e fai un pasto completo e nutriente.
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Crepe mista
Se vuoi innovare a colazione, sostituisci il pane con la crepe. Come ripieno, puoi aggiungere caglio, formaggio e prosciutto, formaggio Minas e petto di tacchino o includere un cucchiaio di cagliata nell'impasto, quando mescoli gli ingredienti.
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