Il primo carburante nel tuo serbatoio - la colazione - è vitale per quanta energia e produttività avrà la tua giornata.
Pronto per portare la tua mattinata al livello successivo? Quindi impara a conoscere questa delizia naturale. È semplicissimo da preparare ed è pronto la sera: lo yogurt al latte di cocco.
È molto cremoso e ha un sapore delicato di cocco. Ma soprattutto, è un concentrato di probiotici.
Impara a fare il latte di cocco a casa!
Benefici naturali
Con questo yogurt vegano fatto in casa, ottieni tutti i benefici di un alimento fermentato. E senza il disturbo digestivo che alcune persone sperimentano con i latticini. Lo yogurt al latte di cocco è ricco di probiotici che aiutano a rinfrescare e reintegrare il microbioma , essenziale per la salute del sistema immunitario, per la digestione, la pulizia della pelle e il controllo del peso.
Scopri gli incredibili benefici dei probiotici!
Guarda gli ingredienti e come preparare lo yogurt al latte di cocco nella galleria qui sotto.
Galiyah Assan / iStock
Come preparare lo yogurt al latte di cocco
Ingredienti:
800 ml (4 tazze) di latte di cocco intero, preferibilmente biologico
1 capsula di probiotici (circa ¼ di cucchiaino di polvere, andrà bene qualsiasi tipo vivente) o 1 bustina di probiotici *
1 cucchiaio (dessert) di polvere di agar (facoltativo)
* Puoi trovarlo nelle farmacie o nei negozi di alimenti naturali.
Guarda come farlo nella diapositiva successiva.
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Modo di fare:
1. Portare il latte di cocco a fuoco basso e, quando sarà tiepido, mescolare l'agar (se preferite lo yogurt più pieno) e scioglierlo bene. Quindi portare a ebollizione e spegnere il fuoco. Quando è caldo (la temperatura deve essere tollerabile per la pelle umana), mescolare il probiotico.
2. Trasferire in un contenitore di vetro o ceramica e coprire senza stringere.
3. Lasciar riposare a temperatura ambiente per 18-24 ore.
4. Quando è pronto, riservare ½ tazza di yogurt al latte di cocco per il lotto successivo in un altro barattolo di vetro o ceramica con coperchio.
5. Porta lo yogurt in frigorifero. Dura 3 o 4 giorni in frigorifero o qualche settimana in freezer.
Donna Griffith / Best Health
Assapora il tuo yogurt al latte di cocco allo stesso modo dello yogurt tradizionale. Puoi servirlo con la frutta che preferisci ...
margouillatphotos / iStock
... con muesli . L'aggiunta di frutta lo rende ancora migliore.
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