Yogurt al latte di cocco: un'opzione deliziosa e molto naturale

Il primo carburante nel tuo serbatoio - la colazione - è vitale per quanta energia e produttività avrà la tua giornata.

Pronto per portare la tua mattinata al livello successivo? Quindi impara a conoscere questa delizia naturale. È semplicissimo da preparare ed è pronto la sera: lo yogurt al latte di cocco.

È molto cremoso e ha un sapore delicato di cocco. Ma soprattutto, è un concentrato di probiotici.

Impara a fare il latte di cocco a casa!

Benefici naturali

Con questo yogurt vegano fatto in casa, ottieni tutti i benefici di un alimento fermentato. E senza il disturbo digestivo che alcune persone sperimentano con i latticini. Lo yogurt al latte di cocco è ricco di probiotici che aiutano a rinfrescare e reintegrare il microbioma , essenziale per la salute del sistema immunitario, per la digestione, la pulizia della pelle e il controllo del peso.

Scopri gli incredibili benefici dei probiotici!

Guarda gli ingredienti e come preparare lo yogurt al latte di cocco nella galleria qui sotto.

Galiyah Assan / iStock

Come preparare lo yogurt al latte di cocco

Ingredienti:

800 ml (4 tazze) di latte di cocco intero, preferibilmente biologico

1 capsula di probiotici (circa ¼ di cucchiaino di polvere, andrà bene qualsiasi tipo vivente) o 1 bustina di probiotici *

1 cucchiaio (dessert) di polvere di agar (facoltativo)

* Puoi trovarlo nelle farmacie o nei negozi di alimenti naturali.

Guarda come farlo nella diapositiva successiva.

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Modo di fare:

1. Portare il latte di cocco a fuoco basso e, quando sarà tiepido, mescolare l'agar (se preferite lo yogurt più pieno) e scioglierlo bene. Quindi portare a ebollizione e spegnere il fuoco. Quando è caldo (la temperatura deve essere tollerabile per la pelle umana), mescolare il probiotico.

2. Trasferire in un contenitore di vetro o ceramica e coprire senza stringere.

3. Lasciar riposare a temperatura ambiente per 18-24 ore.

4. Quando è pronto, riservare ½ tazza di yogurt al latte di cocco per il lotto successivo in un altro barattolo di vetro o ceramica con coperchio.

5. Porta lo yogurt in frigorifero. Dura 3 o 4 giorni in frigorifero o qualche settimana in freezer.

Donna Griffith / Best Health

Assapora il tuo yogurt al latte di cocco allo stesso modo dello yogurt tradizionale. Puoi servirlo con la frutta che preferisci ...

margouillatphotos / iStock

... con muesli . L'aggiunta di frutta lo rende ancora migliore.

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