Bocconcini di pollo croccanti al forno? Crea e prova questo piacere

Questa semplice ricetta per il pollo fritto croccante, arricchita con ingredienti come senape e sesamo, è perfetta per un pasto in famiglia. Inoltre, il processo di marinatura nel latte lo rende più morbido e succulento. Il leggero rivestimento di farina integrale, sesamo e spezie, oltre a sostituire la pelle grassa del pollo, forma una bella crosta durante la cottura. Allora, che ne dici di preparare questo gustoso piatto per il pranzo?

E se più tardi senti il ​​bisogno di mangiare caramelle, prova a preparare una di queste facili ricette che richiedono solo 4 ingredienti!

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ingredienti

  • 1/2 tazza di latticello
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • 2 spicchi d'aglio schiacciati
  • 1 cucchiaino di salsa di peperoni, tipo Tabasco
  • 1,5 kg di cosce di pollo con osso, pelle e grasso
  • 1/2 tazza di farina integrale
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 1/2 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di timo disidratato
  • Un po 'di sale
  • Pepe nero macinato a piacere

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Modalità di preparazione

1.

In una ciotola, sbattere il latticello, la senape, l'aglio e la salsa di pepe fino a quando non sono ben amalgamati. Quindi aggiungere il pollo e girarlo fino a ricoprire tutta la superficie con i condimenti. Coprite e lasciate marinare in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a 8 ore.

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Due.

Preriscalda il forno a 220 ° C. Foderate una teglia con carta stagnola, metteteci sopra una griglia e ungetela con dello spray da cucina.

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3.

In una piccola ciotola, unire la farina di frumento, il sesamo, il lievito, la paprika, il timo, il sale e il pepe nero. Quindi posizionare questa miscela in una carta grande o in un sacchetto di plastica. Uno alla volta, mettete i pezzi di pollo nella busta e agitate per coprirli con il composto di farina. Eliminate la farina in eccesso e disponete il pollo sulla griglia. Spruzza leggermente lo spray da cucina sui pezzi di pollo.

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