Facile pane al miele in 4 sfiziose versioni (anche senza lattosio!)

La combinazione di miele e spezie conferisce il sapore speciale di questa prelibatezza. E chi può resistere a un pane al miele ricoperto di cioccolato? Gustoso in ogni momento della giornata, il pane al miele può avere anche svariate preparazioni.

Per gli intolleranti al lattosio, abbiamo separato una ricetta semplicissima per realizzare che mantenga il sapore caratteristico di questo dolce. Ma se mantieni una dieta sana troverai anche una deliziosa versione fit.

Quindi, separa tutti gli ingredienti e sporcati le mani! Rendi la tua giornata più dolce.

Il pane al miele è un'ottima opzione da portare al picnic. Guarda altre 17 idee di piatti da condividere a un picnic.

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Pan di zenzero tradizionale

ingredienti

  • 1 tazza e ½ di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • ¼ di cucchiaino di noce moscata grattugiata fresca
  • 1 tazza di miele
  • 300 ml di latte intero
  • 5 uova
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 150 ml di olio vegetale
  • 1/3 di tazza di cioccolato in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 3 tazze di farina
  • 1 lattina di dulce de leche per il riempimento
  • 1 tavoletta grande di cioccolato al latte fuso

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Modalità di preparazione

1. In una piccola casseruola, mescolare il latte e le spezie. Lasciare sul fuoco fino all'ebollizione. Quindi aggiungere il miele e coprire per lasciare in infusione il composto.

2. In un frullatore, sbattere le 5 uova, lo zucchero di canna, l'estratto di vaniglia, l'olio e il composto di latte caldo.

3. Trasferite il composto di liquidi in una ciotola e poi unite, sempre setacciando, il cioccolato in polvere, il bicarbonato di sodio, il lievito e, infine, la farina di frumento; in questo ordine. Mescolare con il fouet fino a incorporarlo.

4. Distribuire la pasta negli stampini precedentemente unti e cosparsi di cioccolato in polvere. Ma attenzione! Riempi a metà, perché il pane al miele crescerà.

5. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 15-20 minuti.

6. Quando le pagnotte al miele si saranno raffreddate, tagliatele a metà e riempitele con il dulce de leche. Chiudere le pagnotte al miele e bagnarle nel cioccolato fuso e condito.

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Pane al miele senza glutine e senza lattosio

ingredienti

  • 1 tazza di fecola di patate
  • 1 tazza di farina di ceci
  • ¼ di tazza di farina di mandorle
  • ½ tazza di olio di girasole, cocco o burro di ghee
  • 2 uova
  • ½ tazza di miele
  • 1/3 di tazza di zucchero di canna
  • 1 tazza di acqua calda
  • ¼ tazza di cioccolato in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
  • ½ cucchiaino di noce moscata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere

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Modalità di preparazione

1. Mescolare le farine in una ciotola e mettere da parte.

2. In un'altra ciotola, sbattere insieme lo zucchero, il miele e l'olio fino a quando non saranno ben amalgamati. Quindi aggiungere le uova e sbattere bene fino a che liscio. Aggiungere le spezie, il cioccolato in polvere e un pizzico di sale e mescolare.

3. Aggiungere e mescolare gradualmente la farina e l'acqua calda. Mescolate bene, in modo che l'impasto diventi molto omogeneo. Infine aggiungete il lievito. La punta dell'impasto è più liquida.

4. Versate l'impasto in una teglia unta e cosparsa di cioccolato in polvere. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 30-40 minuti. Lascialo riscaldare e sformare.

5. Tagliare la pasta in quadrati della dimensione desiderata. Se vuoi, ricopri i pani al miele con cioccolato fuso al 70% di cacao.

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