Gelato alla gelatina e altri dolci facili per il weekend

La pasticceria è nota per essere un'arte meticolosa , con misurazioni esatte e temperature precise per creare ricette con maestria. Tuttavia, alcune semplici ricette possono sorprendere anche i più esperti in cucina.

Una ricetta semplicissima che avrà successo nella tua casa è il gelato alla gelatina . No, non hai sbagliato! È possibile preparare un cremoso e delizioso gelato utilizzando la gelatina.

Gelato di Jelly

Realizzata con una confezione di gelatina del gusto che preferisci, questa ricetta è cremosa con l'aggiunta di latte condensato e panna acida. E puoi anche aggiungere pezzi di frutta per aggiungere un tocco speciale.

Ingredienti:

Gelatina in polvere a scelta

1 lattina di latte condensato

1 scatola di panna acida

500 ml di latte caldo

Modalità di preparazione:

Passaggio 1: aggiungere la gelatina a 250 ml di latte bollente e mescolare finché non si scioglie. Quindi aggiungere 250 ml di latte freddo. Metti il ​​composto in un frullatore e frulla un po '.

Passaggio 2: aggiungere la panna e il latte condensato e sbattere per circa due minuti. Se vuoi aggiungere pezzi di frutta, questo è il momento.

Passaggio 3: trasferire la miscela in un barattolo di gelato e congelare per 3 ore o fino a completo congelamento.

Passaggio 4: rimuovere dal congelatore e battere il mixer per 10 minuti a piena velocità. Quando avrà raggiunto la consistenza di una crema soffice, rimettetela nella vaschetta del gelato e portatela nel congelatore. Lasciare in congelatore per circa quattro-cinque ore, o fino a quando non è solido e pronto per essere servito! Per rendere più facile il servizio, potete togliere il gelato qualche minuto prima del frigorifero.

Vuoi dolci più facili da preparare? Guarda, nella gallery qui sotto, 16 dessert super facili da preparare e sorprendere la famiglia!

American Heritage Chocolate / Unsplash

Mousse al cioccolato

ingredienti

300 g di cioccolato fondente

2 scatole di panna acida (400 g)

1 cucchiaio di burro non salato a temperatura ambiente

Modalità di preparazione

  1. Riscaldare la panna nel microonde per 2 minuti.
  2. Mettere il cioccolato spezzato nel frullatore, aggiungere subito la panna calda e attendere 1 minuto.
  3. Sbattere bene fino ad ottenere una crema e infine aggiungere il burro, senza fermarsi.
  4. Mettere la crema su un piatto da portata o in coppette da dessert e conservare in frigorifero per 2 ore.

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Danoninho addomesticato

ingredienti

1 lattina di latte condensato

1 lattina di panna

2 vasetti di yogurt bianco non aromatizzato

1 bustina di succo in polvere aromatizzato alla fragola

Modalità di preparazione

  1. Sbatti tutti gli ingredienti liquidi in un frullatore fino a che liscio. Quindi aggiungere il succo in polvere.
  2. Trasferire in una o più ciotole e conservare in frigorifero fino a quando non si solidifica.
  3. Servire ben freddo.

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Torta di mele in padella

ingredienti

 1 piccola mela

2 uova

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaio di acqua

3 cucchiai di farina

1 cucchiaino di lievito in polvere

cannella a volontà

Modalità di preparazione

In un frullatore (o mixer) sbattere la mela, l'uovo, lo zucchero e l'acqua. Quando si ottiene un composto omogeneo, aggiungere gli altri ingredienti. Versare la pastella in una padella unta e cuocere a fuoco basso. Fatela rosolare su entrambi i lati ed è pronta. Se lo desideri, puoi spolverare un po 'di zucchero e cannella in polvere.

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Brownie fit

ingredienti

3/4 di tazza di yogurt greco non aromatizzato

1/2 tazza di farina d'avena

1/2 tazza di cacao in polvere

1/4 di tazza di zucchero demerara o qualsiasi altro dolcificante

1/4 tazza di latte

1 uovo

1 cucchiaino di lievito

cioccolato amaro

Modalità di preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore fino ad ottenere una massa omogenea. Quindi versare l'impasto in una teglia unta e infarinata. Infornare per 20 minuti alla temperatura di 210 ° C.

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