Ricette di pizza: controlla 10 per non rinunciare (troppo) alla dieta

La pizza può essere considerata patrimonio dell'umanità. Ha anche il suo giorno: il 10 luglio si celebra il Pizza Day. E, per chi ama questa delizia, ma non può lasciare da parte la vita sana, abbiamo separato 10 ricette di pizza per non abbandonare (troppo) la dieta.

Ci sono diverse opzioni di pasta, con o senza glutine, a basso contenuto di carboidrati, ricche di fibre e persino proteine. È piaciuto? Allora dai un'occhiata a 10 ricette di pizza che non ti deluderanno dalla dieta!

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1. Pizza alla rucola con pomodoro

Se ami la pizza e non vuoi cambiare l'impasto per niente, allora è meglio optare per gusti più sani, come la rucola al pomodoro.

ingredienti

Pasta

  • 425 grammi di farina di frumento;
  • 2 cucchiaini di sale;
  • 1 cucchiaio di zucchero;
  • 2 cucchiai di olio d'oliva;
  • 1/2 tazza di acqua calda;
  • 2 cucchiai da dessert di lievito secco biologico

Riempimento

  • 1/2 tazza di salsa di pomodoro;
  • 200 g di mozzarella leggera;
  • 1 pomodoro a fette;
  • origano qb;
  • rucola qb.

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Come fare

1 - Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.

2 - Mettere la farina, il sale e lo zucchero in una frusta elettrica o impastare con le mani.

3 - Aggiungere gradualmente l'olio d'oliva all'impasto.

4 - Mescolate gradualmente anche l'acqua con l'olio.

5 - Lasciate riposare l'impasto finché non raddoppia di dimensioni.

6 - In tavola versate un po 'di farina e stendete la pasta.

7 - Formare la pasta nel forno e aggiungere gli ingredienti per il ripieno.

8 - Per prima cosa mettete sopra la salsa di pomodoro e la mozzarella, poi aggiungete la rucola, i pomodori a fette e l'origano.

9 - Infornare (230 gradi) e rimuovere entro 15-20 minuti (fino a quando l'impasto è cotto e il formaggio si è sciolto).

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2. Pizza intera al tonno

ingredienti

Pasta

  • 1 tazza e mezza di farina integrale;
  • 2 tazze di latte;
  • 1 uovo;
  • 25 ml di olio d'oliva;
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio poco profondo di lievito per dolci

Riempimento

  • 2 scatolette di tonno;
  • 1/2 di salsa di pomodoro;
  • 1 pomodoro tritato piccolo;
  • 1/2 peperone verde tritato;
  • 1 cipolla piccola, tritata;
  • olive

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Come fare

1 - In un frullatore mettete il latte, l'uovo, l'olio e 1 tazza e mezza di farina integrale a poco a poco, mentre sbattete.

2 - Dopo aver mescolato gli ingredienti, aggiungere sale e lievito e sbattere ancora un po '.

3 - In una padella unta, con olio d'oliva e un po 'di farina, mettete la pasta.

4 - Mettete l'impasto in forno preriscaldato a 180 ° per 10 minuti.

5 - Trascorsi 10 minuti, forare con la forchetta l'impasto e aggiungere il ripieno.

6 - In una ciotola mettete il tonno, la salsa di pomodoro, i pomodori, la cipolla tritata e il peperone tritato.

7 - Gettate questo composto nella pasta preriscaldata e aggiungete sopra le olive.

8 - Riponete la pizza in forno e scaldatela per altri 10 minuti a 180 gradi.

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